Ein Glück komm ich aus Rheinhessen und kann auf etliche Weingüter zugreifen und muß den komischen Stoff ausd em Supermarkt nicht trinken. Auch wenn es sogar beim Discounter den ein oder anderen, gut trinkbaren, roten gibt.kleinerhobbit33, 21.01.2014 18:23 #
Ist ja nicht so, dass es in Baden Württemberg keine Weingüter geben würde. Der Trollinger ist hier ziemlich bekannt und beliebt. Mundet mir aber nicht so. Ich bevorzuge eher die schweren Dinger (die dann oftmals -gerade in Supermärkten- auch aus Übersee kommen).
Trotzdem supporte ich natürlich die hiesigen Erzeuger, und das Zeuch schmeckt auch noch Bombe, obwohl es auch Winzer gibt wo es nicht so ist. Was angenehm auffällt, die vielen jungen Winzer die das richtig gut und modern machen.kleinerhobbit33
Bei uns in der Kleinstadt gibt's auch nen kleinen schnuckeligen Weinhandel, geführt von nem sympathischen jungen Experten, der einen da immer gerne und gut berät. Sollte man sich eigentlich angewöhnen, öfters dort zu kaufen, klar. Nur kriegst du da halt nix unter 8 Euro oder so und ma woiß jo: Dr Schwob isch geizig!
@thurston,
In der Flasche atmet gar nix und das Rotweinglas nur bis an die Stelle eingießen wo das Flas bauchig wird. Dann dreht das Zeuch net nur im Kopp, ne, es schmeckt dann auch. Das weißt du aber eh, da vin ich mir sicherkleinerhobbit33
Hatte bisher immer schon irgendwie das Gefühl, dass die Aromen besser zur Geltung kommen, selbst wenn nur die volle Flasche zum dekantieren dient. Vielleicht auch nur ein Gefühl. Ansonsten... schon klar, dass man das Gläschen *eigentlich* nicht voll machen sollte, auch dass man Rotwein *eigentlich* immer aus den geeigneten Bauchgläsern und nicht ab und zu eben auch mal aus stinknormalen schlürft... Das mit dem richtig genießen muss ich glaub noch lernen, da bin ich Banause.thurston moore, 21.01.2014 19:45 #
Hier zahlste beim Winzer selten mehr als sechs Euro für nen echt guten Rotwein, im Fachhandel dann entsprechend mehr. Im Badischen gibt es einige, gute, Weine und Weingüter. Stinkt aber natürlich gegen unser, in fast, toskanischen Klima gereiften Kram ab (ich weiß, Angeberei, ich machs aber für die Region
)
Und so Ein Banause bist du sicher auch nicht. Und natürlicg dekantiere ich meinen Wein auch nur im Glas, hab zwar einen großen Dekantierer, hasse es aber das Teil zu spülen.
Zum Thema Tanke, da greif ich gern zum durstigen Mann (auch wenn er nicht mehr auf der Dose is, Skandal). Im Dosenbereich is für mich aber das Tuborg weit vorn und preislich noch recht fair.