Der Klassiker "angebratener Blumenkohl mit Ei"kidOhri, 23.01.2012 22:20
Noch nie gehört.
Schreib mal rein wie dus gemacht hast. Ich mag Brokkoli.
(Bei Brokkoli muss ich immer an Mineral denken. Und an Jake.)Go Ahead Eagle, 23.01.2012 22:24
Brokkoli macht man aber anders als BLumenkohl. Zumindest brät man den nicht an.
Aber Herr Igel, aufgepasst. Des is jaar nisch so schwääär
: Blumenkohlröschen dünsten, bis sie weich sind. Dann in eine Pfanne zum Anbraten umfüllen. Rumschnorzeln lassen bis es bissl braun wird, dann Ei drübber und vermischen. Muskatnuss drüberreiben, Pfeffer, Salz, Petersilie. FÄRTISCH!
(Und obs überall ein Klassiker ist, weiß ich nicht. Aber bei uns zu Hause gibts Blumenkohl schon immer so und selten anders.)