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Och, kann ich aber auch.

Hier in Kyllburg feiern sie heute Karneval, warum auch immer. Ich höre schon die Musik. Ich geh mir dann mal mit meinem Pa ein leckres Bitburger trinken.

Erklärungsversuch für Ofsi: Die Brauer meinten sinngemäß, dass Weizen aufgrund der Proteinzusammensetzung und dem Brauverfahren eher zu Fuselalkoholen und unerwünschten Eiweißen tendiert. Wegen dem Eiweiß ist auch der Schaum stärker als bei Hellen. Und die Fuselalkohle und der erhöhte Trübstoffanteil führen auch zu dem "schlimmeren" Kater. Die Aussage war halt, einen guten Brauer erkennt man am Hellen. Das Weizen ist quasi der "falsche Hase" unter den Bieren.Woas Sois..., 04.08.2012 11:22

War aber nicht Weißbier früher den "höheren Ständen" vorbehalten (und aus dem Grund auch Weizen nicht im Reinheitsgebot erwähnt, weil man dem König halt eh kein Pfuschbier andreht) ?

Das war früher so, weil Weizen das Brotgetreide ist. Es war quasi Luxus aus Weizen Bier zu machen. Und Luxus geziemt dem Pöbel nicht. Später war bei das Monopol beim König, da es üppige Steuereinahmen direkt für Ihre Durchlaucht garantierte. Im Reinheitsgebot wird auch keine Hefe erwähnt, by the way.

Von Hefe wusste man früher einfach nix, schätze ich. In Belgien gibt's doch auch so ein Bier, dass per Luftgärung (oder wie das heißt) in Gang gebracht wird (insofern dürfte das recht gut zum Fred-Titel passen).

Habe seit heute Mittag mal so richtig gut abgefeiert. Und jetzt habe ich tierische Kopfschmerzen. Der Alk verträgt sich nicht mit meinen Medis, fuck.

Ih, Barre! FaithAndHope, 03.08.2012 21:04

das kann ich nur unterschreiben. ist zwar schon ewigkeiten her, aber ich werde das nie vergessen, wie ich mal bei nem kumpel ein fläschchen von dem zeug angeboten bekam. aus irgendeinem grund (eingebung?) hielt ich die flasche ans licht und sah die in dem bier schwimmenden fliegen. die fliegen waren klein (drosophila?) und es waren so ca. zehn stück an der zahl. das siegel der flasche war übrigens noch intakt...

Mein erstes Weizenbockbier überhaupt. Lecker. Schmeckt aber auch ein kleines bisschen nach Kopfschmerzen. Zum Glück habe ich nur eine Flasche gekauft.

Erdinger, das Touristenweißbier. Genehmig dir lieber mal den hier

Schmeckt wie Weihnachten. (Und bekömmliche 8,2%)

Erdinger, das Touristenweißbier.Woas Sois..., 31.08.2012 20:40

Leider gibt's in den Supermärkten um mich rum nur die Standardmarken. Sollte mir echt mal die Mühe machen, in einen vernünftigen Getränkehandel zu fahren, so gerne wie ich das Zeug trinke. (Ganz nebenbei, du bist aber auch ein Biersnob!)

Erdinger, das Touristenweißbier.Woas Sois..., 31.08.2012 20:40

Leider gibt's in den Supermärkten um mich rum nur die Standardmarken. Sollte mir echt mal die Mühe machen, in einen vernünftigen Getränkehandel zu fahren, so gerne wie ich das Zeug trinke. (Ganz nebenbei, du bist aber auch ein Biersnob!)OneFingerSalute, 31.08.2012 20:42

Ist ja andersrum auch nicht anders. Ich bekomme hier auch nur Jever, Becks und Flens.

Bekommt man von Weißbier nicht unheimliche Blähungen ?

Ist ja andersrum auch nicht anders. Ich bekomme hier auch nur Jever, Becks und Flens.Woas Sois..., 31.08.2012 20:43

Das trinken hier aber auch die Einheimischen - nicht so wie bei euch, wo alle voll die Insider sind und jeder einen Geheimtipp in Sachen Bier hat. Finde die süddeutsche Kultur in der Hinsicht viel toller.

Schorlegewitter!

Bekommt man von Weißbier nicht unheimliche Blähungen ?pixiesa, 31.08.2012 20:44

Von ein paar nicht, aber bei einem wirklichen Weißbierrausch, gschmackige Sache. Weißbierschoas sind die schlimmsten.

Bekommt man von Weißbier nicht unheimliche Blähungen ?pixiesa, 31.08.2012 20:44

Nach meinen Erfahrungen vorwiegend oben heraus.
Ich trink das aber eh nicht mehr, für mich ist das wie Schaum im Mund. Bääh.

Mit dem Getränk kann man mir zwar leider keine große Freude machen, wie ihr wisst, aber dieser Spruch gefällt mir trotzdem:

In Schottland kennt man sich mit Sonne ja bekanntlich aus.

Mit dem Getränk kann man mir zwar leider keine große Freude machen, wie ihr wisst, aber dieser Spruch gefällt mir trotzdem:

OneFingerSalute, 13.09.2012 18:38

Na mal sehen, ob wir das mit der Freude zum Forentreff ändern können. Geht nicht viel über nen guten Single Malt...

Ich bin gar kein Whisky-Trinker und habe heute mal aus lauter Neugier meine Flasche geöffnet und mache meine ersten Gehversuche damit. Ich bin nach einigem Nippen dran der Faszination noch nicht erlegen, sagen wir es mal so...