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Yeah, freut mich, dass es geschmekt hat

Ihr habt zu lang davon geredet.
Jetzt gibts Bratkartoffeln.
Ohne Speck, dafür mit mehr Zwiebeln.

Ich glaub da ist dem Eintopf-Boy wieder ein toller Eintopf gelungen:
Zwiebeln, viel
Lauch, 1 Stange
Kichererbsen, 2 Dosen
Paprika, 1 gegrillt - ausm Glas
Sellerie, 1/3 Knolle gewürfelt
und ne dicke Kabanossi, klein geschnitten
Und dann halt wie immer mit gut 1,5 Liter Wasser aufgießen, ziehen lassen, abschmecken, leggor.

Jetzt brauchst du noch einen griffigen Namen für das Dang. Kicher-Ossi

Kabanossi?

Von Hobbykoch kann ich nicht reden, aber die Suche nach Eiweiß kennt keine Grenzen.

Derzeit mal zwei gefrorene Lachsfilets in den Ofen geworfen, vorher gewürzt, je 1 EL Öl drüber und mit Limetten belegt, Saft etwas drauf geträufelt und in Alufolie gewickelt.
Jo, mal sehen.

Zuletzt geändert von TOCO21 18.12.2016 13:28

Klingt fies aber Paleo könnte gut sein für Dich. Wenn man sich in dieser Gesellschaft alle Weizen- und Zuckerprodukte wegdenkt, wird´s recht übersichtlich im supermarkt:)

Eben.
Danke für den Tipp.

Superkochbuch

Am Sonntag gabs Grünkohl.
Kann mich nicht dran erinnern das Zeug zuvor mal gegessen zu haben.
Ich sag mal so, begeistert hats mich nicht.

Mit oder ohne pinkel?!

Grünkohl ist für mich seit meiner Lebensmittelvergiftung leider unwiederbringlich gestorben.

Grünkohl hat für mich nie gelebt. Bremen-Integration ist in dieser Hinsicht grandios gescheitert.

Grünkohl gilt ja in meiner Gegend als regionale Spezialität, was viel darüber aussagt, wie es sich in meiner Gegend mit regionalen Spezialitäten verhält. Ich mochte den früher auch überhaupt nicht, aber es gibt schon die ein oder andere modifizierte Zubereitungsart, die dann doch ziemlich gut schmeckt.

Mit oder ohne pinkel?!FaithAndHope, 19.12.2016 10:05 #

Mit Mettwurst und Kassler.
Pinkel gibts hier nicht. Hab erfahren, dass das eine Art Wurst ist, die gepellt mit gegart wird. Soweit korret?

Soweit ich weiß ist Pinkel das norddeutsche Äquivalent zur Weißwurst, weil man die nämlich auch erst gart, und dann aber den darm aufschneidet und auskratzt, weil die konsistenz doch eher krümmelig ist. ist aber gefährliches halbwissen.

davon abgesehen esse ich grünkohl sehr gerne. eine meiner liebsten wintergerichte.

Sauerkraut > Grünkohl.

Soweit ich weiß ist Pinkel das norddeutsche Äquivalent zur Weißwurst, weil man die nämlich auch erst gart, und dann aber den darm aufschneidet und auskratzt, weil die konsistenz doch eher krümmelig ist. ist aber gefährliches halbwissen.Taisumi, 19.12.2016 12:45 #

Weißwurst und Pinkel haben nicht viel miteinander zu tun. Pinkel ist eine ganz eigene Kategorie als "grobkörnige Grützwurst". Habe ich übrigens auch nie gemocht.

Ich nehme beides

Apropos...Grünkohl und Bier. Unbedingt mal die Stauder-Brauerei in Essen zur Winterzeit besuchen. Im Anschluss an die Führung gibt's nämlich Grünkohl und lecker Stauder-Pils so viel, wie in einen selber reinpasst.

Klingt auf jeden Fall nicht wirklich appetitlich.