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Expechtenquestschen: Wenn man mal backen tut und muss da Butter und Zucker verwenden, kann man das nicht auch gleich durch Erdnussbutter ersetzen?
Hätte das irgendwelche schwerwiegenden folgen, außer, dass mit Erdnussbutter gleich alles viel geiler schmeckt?

Geht, wird allerdings zäher als mit Butter. Grund: Die Eiweiße stocken und das Nussfett hat einen höheren Schmelzpunkt.

Naja, für so ziemlich jeden Rührteig musst du ja Fett und Zucker schaumig schlagen. Erdnussbutter ist doch ziemlich fest, oder? Erdnussbutter durch den Mixer hauen?

ich bezweifle auch, dass sich das schaumig schlagen lässt. der kuchen wird sicher auch weniger fluffig.

Ach Mist. Dabei find war die Idee so gut und in meiner Vorstellung hat alles auf einmal viel fantastischer geschmeckt.

Wenn man den Zucker, Eigelb, Butter Ansatz so zusammenbastelt wie bei ner anständigen Hollandaise, könnte das gehen. Wie sich das dann allerdings bei der Weiterverarbeitung zu Kuchen verhält, kann ich nicht sagen. Müsste man mal ausprobieren.

ich hätte jetzt gesagt, das müsste gehen wenn du das ganze pürierst.. aber sicher bin ich mir da nicht..

Mein Tipp: Iss die Erdnussbutter einfach so und back dann gefälligst ganz normal. Man kann halt nicht alles so gut zusammenkippen wie Whiskey und Äppelwoi, Eagle, kapier das doch endlich

Darauf, lieber Ofsi, möchte ich mit dir anstoßen.

Kein Ding, können wir sehr gerne tun

Eine Woche ohne Forumsbesuch, schon angelt der Ofsi nach neuen Opfern

Eine Woche ohne Forumsbesuch, schon angelt der Ofsi nach neuen Opfern Woas Sois..., 08.08.2013 20:57 #

Wie meinen? Drunken war doch am Montag in Hannover. Den Eagle habe ich außerdem längst im Sack, da brauche ich nicht mehr zu angeln. Wir sind sooooooo, wir beide. Zumindest, so lange wir beide Schnaps im Sinn haben.

Ein Herz und eine Leber, fast.

Hach. Und dabei noch so poetisch

Ich freu mich für euch beide Fürwahr ein würdiges Prinzenpaar!

'Your knife even doesn't have to be that awesome!'



Ich bin ja nicht so für's vegane, das traue ich nur Ernährungswissenschaftlern zu. Und Black Metal ist mal was für sehr dunkle Winterstunden oder nebenbei zum 'Dunklen Turm'-Lesen.

Aber das, das fetzt einfach mal unheimlich. Zumal ich vor kurzem einen veganen Schwarzmetaller kennen lernen durfte. Äußerst amüsanter Zeitgenosse.

@Eagle: Der Erdnussbutter wird auch gehuldigt.

Super!

Erdnussbutter ist schon sehr gut. Die bindet und neutralisiert die Fleisch- und Sehnenreste zwischen den Zähnen.
Selbst Zahnlücken fallen da mit der Zeit nicht mehr auf.

Pah, hab ich schon drüben im BM Thread gepostet.

Da gucke ich so selten rein, weil mein Laptop die ganzen Videos nicht geladen kriegt. Hast du gut gemacht, Aerpel!