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Und als thüringer steh ich dann allein am grill? freiwillige vor! powdi?

Männer an den Grill!

Männer auf den Grill!kidOhri, 14.06.2012 20:07

Immer diese Emanzen...tztztz...































Tipp: Wenn, dann mit Eiwar.

nudelsalat-mit-rote-beete-feedback:
gestern zum grillen an der elbe kredenzt. ist sehr gut angekommen. ich hab schmand statt joghurt und gehakte erdnüsse statt pinienkerne genommen. vor allem sieht das ganze richtig sommerlich aus. und der saft aus den eingeschweißten rüben ist fürs dressing azsreichend. danke fürs rezept, mach ich mal wieder.

Zuletzt geändert von frau-lotte 17.06.2012 17:43

doppelpost


und statt vollkornnudeln nomale fafalle,saugen weniger flüssikeit auf.

Ja, wir wissen's jetzt...

heute mal wieder den rote-beete-nudelsalat gemacht. zwar ohne feldsalat, aber das passt super zum heißen wetter.

Umfrage:

Was soll heute mein Abendessen werden?

a) Spaghetti alla carbonara
b) überbackener Speckpfannekuchen
c) Penne all'arrabbiata

carbonara! aber kommt drauf an wie dus machst!

Gestern morgen um 8 habe ich einen Quiche gemacht für unser Picknick gestern...ich hab zwar die Gewürze und Kräuter vergessen und hatte keine Lust nen Mürbeteig zu machen, aber es war trotzdem ratzeputz weggemampft :D

B kenne ich nicht, ich rat dir mal zu ner zünftigen Arrabbiata. Mit soviel R's und B's wie du möchtest.

Also ich hätte jetzt Bock auf Carbonara

carbonara! aber kommt drauf an wie dus machst!

Gestern morgen um 8 habe ich einen Quiche gemacht für unser Picknick gestern...ich hab zwar die Gewürze und Kräuter vergessen und hatte keine Lust nen Mürbeteig zu machen, aber es war trotzdem ratzeputz weggemampft :DLUNACHICK, 20.08.2012 16:26

Ich hätte gerne eine Dönertasche ohne Brot, ohne Tzatziki, ohne Zwiebeln und Salat und ohne scharfe Sauce und mit nur wenig Fleisch.

Carbonara? Bei der Hitze? Nee.
Allarabbiatta hatte ich heut mittag.
Von daher tendiere ich zu c).

Ach so, Carbonara:

Nudeln kochen, mageren Speck in Olivenöl anbrutzeln, Knobi am Ende dazu, Eier, etwas Sahne und Parmesan vermischen und mit S+P würzen. Pfanne mit Speck vom Herd nehmen, kurz abkühlen lassen. Nudeln dazu, vermischen und dann die Eierpampe dazu und nochmal mischen. Das Ei soll nicht stocken sondern schön cremig werden.

Ich lass die Sahne weg und nehme lieber ein Ei zuviel, aber im großen und ganzen mach ich die auch so.
Aber heute gibt es Penne mit Eierschwammerl,Zwiebel, Ei und Petersilie.

mein italienischer kollege war geschockt, dass man in deutschland carbonara mit sahne gekocht. daraufhin habe ich seinen rat befolgt und koche nur noch ohne sahne und nur noch nach diesem rezept:

KLICK

so gut dass ich heulen möchte wenn ich den teller nicht leer essen kann!

Nudeln und Pilze gabs Samstag. Knöpflepfanne mit Pfifferlingen, Rohschinken, Sahne, Zwiebeln und Emmentaler und nem Spritzerchen Zitrone.

Notiz an mich selbst:

Den Thread hier,meiden!Ganzen Mittag noch nix zw. den Zähnen gehabt....

So, es steht 2:2 zwischen den Penne und den Spaghetti. Elfmeterschießen.

Elfmeterscheißen.AERPELSCHLOT, 20.08.2012 17:00

So stimmt's.